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山东青岛猪肉跌破10元 出栏价触5.4元

【字体: 】 2014/3/11 阅读: 次 【关 闭】 【打印

    春节过后,岛城市民发现市场上的猪肉价格连续走低,目前不用10元就能买到1斤鲜猪肉。记者昨天对即墨、莱西等地的养猪户调查得知,由于猪肉连续降价,而养猪成本却没有下降,节后每头猪平均要赔200元左右。业内人士分析,猪肉价格下降和市场供过于求及节后市民饮食结构变化有直接关系。

  这几天的猪肉价格降了许多,比节前便宜了不少钱。”8日上午,家住市北区的李女士到营口路市场买菜时,突然发现前几天还13元/1斤的猪肉又降价了,现在11元就能买上一斤。本来不打算买肉的李女士,看到价格便宜就买了一斤。随后,记者在营口路市场和镇江路农贸市场了解到,猪肉价格在半个多月前,就已经开始慢慢降了下来。每斤精猪肉从原来的14元,降到了12元左右,而五花肉则降到了11元,有的赶在下午收摊前,最便宜的八九元就能买一斤。

  节后猪肉价格连续降了好几次,但对市场的商贩来说,并没有多大影响。”在营口路市场经营多年猪肉生意的王老板先容说,虽然节后吃肉的少了,价格又降了不少,但因为购进生猪的价格也跟着便宜了,自己的利润受到的影响不大。在即墨共和路菜市场上,记者发现两家猪肉摊前,很少有人过来购买猪肉。做猪肉生意的商贩说,节后吃肉的确实少了许多,比起节前,一天少卖一半还多,生意多少会受到影响。

  春节前还能保本赚点,节后却赔了不少。”昨天上午,在即墨市北安街道郑家庄村养了20多年生猪的养殖户卢友君说,本来节前生猪价格就不高,节后这一降价,让他们赔得更多了,这让许多养殖户始料不及。今年60岁的老卢说,他也算是当地的老养殖户,对生猪市场行情比较了解,节后猪肉价格连降后,因为养猪成本需要的饲料并没有下降,所以节后赔钱已成定局。

  老卢算了一笔细账:一头生猪从出生到200斤出栏,需要大约半年时间,期间要吃至少5种饲料。小猪崽吃的饲料每斤是6元,不过只吃半个月量不大。而中间环节所喂的几种饲料,价格都会越来越便宜。小猪长到60斤以后,才能吃上正常的合成饲料,而这种饲料每斤价格在1.7元左右,一头成猪每天需要至少6斤饲料,算下来,近半年时间,一头猪的饲料成本在1400元左右。不算人工费,生猪出栏价只有在每斤6.5元以上,才能保本赚钱。而目前的出栏价却降到了每斤5.5元左右。按200斤出栏重量算,每头猪要赔进去200多元。就算养殖户能保证100%的成活率,卖一头猪最少也要赔150元左右。

  记者采访得知,老卢的养殖场目前存栏的150多头生猪,早已经到了出栏期,有的已经长到了300斤重,但由于价格较低,舍不得出手。而节后一个月来,老卢养殖的每头生猪每天都要吃进6斤饲料,如果猪肉价不升,就意味着老卢养殖的每头猪,一个月还要额外赔进去上百元饲料成本。

  节后一共才出栏20多头,价格太低不敢出手。”即墨营普路一家养猪场的冯老板先容说,他家的养殖场并不大,可是200多头生猪已经到了出栏的时候,而节后的价格降得太低了,如果全部出栏,就会赔进去不少,所以还是再等等。记者在即墨七级镇、莱西孙受镇等多家养猪场了解到,情况基本相同。有的养猪户在节前出栏的,只能算是保本,而节后到了出栏期的,害怕赔钱只能等待价格回升后再出手。老卢说,为了降低成本,他只好自己购买了一些玉米自制饲料,而这样也只能每斤猪肉降低两毛钱成本。而即墨一些养猪场,则考虑和一些酒业形成循环经济,将酒厂的酒糟加工成猪饲料,以此来降低成本。

  据近日市商务局公布的调查数据看,2月份本市猪肉批发均价19.36元/公斤,同比下降12.3%;猪肉零售均价23.56元/公斤,同比下降15.1%。据先容,春节前生猪市场价格就开始下跌,一周内连破盈亏平衡线和中度亏损线,这种现象多年来首次出现。生猪价格持续回落,有多方面的原因,一般情况下,春节前生猪价格会高一些,导致部分生猪养殖户压栏,造成了节前集中出栏,生猪市场供大于求;而且,现在猪肉的消费量趋向减少,猪肉产品储备大量减少,造成市场实际需求萎缩。另外,受季节气候影响,节前仔猪存栏量大,市场需求量明显减少,致使价格有所下降甚至滞销。

  眼下市民的节日饮食结构也发生变化,对生猪需求量减少,而养猪户对春节市场希望过高,导致猪肉产能过剩,这是节后生猪价格低的主要原因。”养殖户卢友君预测,一般情况下过完年猪肉价格都会下跌,预计再过两个多月,也就是到5月份,随着生猪存栏量的增加和市民需求的增加,猪肉价格可能会有所回升。

 

 

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