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有图有真相!国内17个生猪品种,听说99%的人都不认识!

【字体: 】 2019/9/26 阅读: 次 【关 闭】 【打印

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据业内相相关统计,截止到2018年年底,全球生猪存栏量约为78128.3万头。庞大的数量大家且不计,但是在这超7亿头生猪中,你认识多少种类的猪?或者说你知道我国生猪有多少品种吗?我国地方品种有64个,分华北型、华南型、华中型、江海型、西南型和高原型,大家列举来看:

华北型:东北的民猪、西北的八眉猪、黄淮海黑猪。
华南型:两广小花猪、海南猪、滇南小耳猪、巴马香猪。  
华中型:湖南大围子猪、宁乡猪、浙江金华猪、广东大花白猪。  
江海型:太湖猪、姜曲海猪。  
西南型:乌金猪、内江猪、荣昌猪。  
高原型:藏猪。

有图有真相,大家就为大家先容一下我国最常见的几种生猪:

东北民猪

东北民猪全身的毛为黑色。体质强健,头中等大。面直长,耳大下垂。背腰较平、单脊,乳头7对以上。四肢粗壮,后躯斜窄,猪鬃良好,冬季密生棕红色 绒毛。

东北民猪是东北地区的一个古老猪种

八眉猪

八眉猪头较狭长,耳大下垂,额有纵行“八”字皱纹,故名八眉。被毛黑色。按体型外貌和生产特点,分为大八眉、二八眉和小伙猪三种类型。

八眉猪主要产自陕西、甘肃、宁夏等特定地区

黄淮海黑猪

头面部皱纹浅而少呈菱形,嘴筒较长而直,耳稍大下垂,体形中等,背腰整平,腰部较紧不拖地,臀部斜削,四肢较高,结实,后躯略高于前躯,全身背毛黑色较密,冬季深褐色。

主要分布于苏北、鲁南、豫东和皖北等地

两广小花猪

两广小花猪由陆川猪、福绵猪、公馆猪、黄塘猪、塘缀猪、中垌猪、桂墟猪归并,统称两广小花猪。体短和腿矮为其特征,表现为头短、颈短、耳短、身短、脚短、尾短,故又称为六短猪

分布于广东、广西省(区)相邻的浔江、西江流域的南部

海南猪

海南猪头小,鼻梁稍弯,额宽,有倒八字形皱纹,耳小而薄、直立、并稍向前倾,耳根较宽广,嘴筒短而钝圆。

分布于澄迈、儋县、昌江、东方、乐东、琼山、琼海、万宁、陵水、定安等县

滇南小耳猪

体躯短小,耳竖立或向外横伸,背腰宽广,全身丰满,皮薄、毛稀,被毛以纯黑为主,其次为“六白”和黑白花,还有少量棕色的,属华南型猪种,是我国优良的地方品种, 国家级畜禽遗传资源保护品种。

产于云南省勐腊、瑞丽、盈江等地

巴马香猪

巴马香猪来源于当地土猪,传说它系野猪驯化而成,巴马群众称之为“冬瓜猪”、“芭蕉猪”或“两头乌”。主要表现为两头黑、中间白,部分个体背腰部稍带黑斑,额头有白线或倒三角型白斑,俗称“两头乌”。

广西壮族自治区巴马瑶族自治县特产

大围子猪

头较清秀,耳中等大、下垂呈八字形,群众称“蝴蝶耳”。头分长头和短头两型,大腿较丰满,飞节上部皮肤有皱褶。全身被毛黑色,仅四肢下端为白色,群众称“四脚踏雪”或“寸子花”。

产于湖南省长沙市郊的大托铺和长沙县的南托

宁乡猪

宁乡猪又称宁乡土花猪,是中国四大名猪种之一。体型中等,躯干较短,结构疏松,清秀细致,矮短圆肥呈圆筒状,四肢粗短,前肢正直,后肢弯曲,多有卧系;两耳下垂,呈八字形。

湖南省长沙市宁乡县特产

两头乌猪

金华“两头乌”猪又称金华猪,是中国四大名猪之一。金华两头乌头颈部和臀尾部为黑皮黑毛,胸腹和四肢均为白皮白毛,黑白相交处有明显的黑皮白毛的“晕”带。

浙江省金华市的本土产品

大花白猪

其体型中等,耳稍大下垂,额部多有横行的皱纹。背腰较宽微凹,腹较大。背毛稀疏,毛色为黑白花,头部和臂部有大块黑斑,腹部、四肢为白色,背腰部及体侧有大小不等的黑块,在黑白色交界处形成晕。

现主要分布于广东省中部和北部地

太湖猪

由二花脸、梅山、枫泾、嘉兴黑、横泾、米猪、沙乌头等猪种归并,1974年起统称“太湖猪”。太湖猪是世界上产仔数最多的猪种,享有“国宝”之誉,体型中等,被毛稀疏,黑或青灰色,四肢、鼻均为白色,腹部紫红,头大额宽,额部和后驱皱褶深密,耳大下垂,形如烤烟叶。

无锡地区是太湖猪的重点产区

姜曲海猪

姜曲海猪头短,耳中等大、下垂,体短腿矮,腹大下垂,皮薄毛稀,全身被毛黑色,部分猪在鼻吻处偶有白斑,群众称“花鼻子”,被毛黑色。

主产于江苏省海安、泰州市姜堰区一带

乌金猪

起源于云、贵、川乌蒙山区与金沙江畔,故取名乌金猪。乌金猪体质结实,头大小适中,耳中等下垂,嘴筒较粗直,体躯稍窄,腰背平直,四肢健壮,皱纹少而浅,四肢粗壮有力,后躯比前躯高,并有“嘴上三道箍,额印八卦图,脚上穿套鞋”之说。

高原良种,国之瑰宝

内江猪

内江猪属西南型猪种,是中国优良的地方猪种。内江猪被毛全黑,鬃毛粗长,头较短、额宽、额面有较深皱褶、耳中等大、下垂;体格大,体躯宽深,背腰微凹,腹大下垂,臀部宽稍后倾,四肢粗壮。2011年09月13日,中华人民共和国农业部批准对“内江猪”实施农产品地理标志登记保护。

四川省内江市特产,全国农产品地理标志

荣昌猪

体型较大,头大小适中,面微凹,耳中等大、下垂,额面皱纹横行、有旋毛,体躯较长,发育匀称,背腰微凹,腹大而深,臀部稍倾斜,四肢细致、坚实。被毛除眼周外均为白色。荣昌猪是世界八大优良种猪之一;荣昌猪现已发展成为我国养猪业推广面积最大、最具有影响力的地方猪种之一。

主产于重庆荣昌和四川隆昌两县

藏猪

藏猪被毛多为黑色,部分猪具有不完全“六白”特征,少数猪为棕色,也有仔猪被毛具有棕黄色纵行条纹。藏猪主产于青藏高原,包括云南迪庆藏猪、四川阿坝及甘孜藏猪、甘肃的蕨麻猪以及分布于西藏自治区山南、林芝、昌都等地的藏猪类群。是我国宝贵的地方品种资源,也是我国国家级重点保护品种中唯一的高原性猪种。

藏猪是世界上少有的高原型猪种

看完了猪,大家再来看一下肉,吃了这么多年肉,你真的就都认识吗?

松阪肉

梅花肉

里脊肉

弹子肉

臀尖肉

坐臀肉

五花肉

前腿肉

后腿肉

大排

 

 

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